Công thức nấu ăn • 28/12/20
Snowy @bachtuyet68

Món cải thảo chần xốt mù tạt này có vị giòn thanh mát, chua ngọt, cay cay, có tác dụng giải cảm, thông khí, là món ngon theo mùa trong mùa đông xuân. Mù tạt là một loại gia vị dạng bột được làm từ các hạt trưởng thành của mù tạt. Mù tạt có vị hơi đắng, cay và thơm, có tác dụng kích thích miệng và lưỡi, mùi vị rất độc đáo, bột mù tạt có mùi thơm sau khi làm ẩm, có vị cay nồng, cay cay, xé lưỡi, có tác dụng kích thích vị giác, khứu giác. Cách làm cải thảo chần xốt [...]

13 thích

Cách làm xốt mayonnaise mù tạt

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@thanhhuong427

Một số món cá biển chế biến theo công thức nấu ăn Âu Mỹ thường gợi ý kết hợp với xốt mayonnaise có hương vị cay của mù tạt. Công thức làm mayonnaise dưới đây sẽ thực hiện làm mayonnaise từ trứng gà kết hợp với mù tạt Dijon (tiếng Pháp: Moutarde de Dijon), một loại mù tạt truyền thống của Pháp, được đặt tên theo thị trấn Dijon ở Burgundy, Pháp. Nguyên liệu (Để làm khoảng 400 ml mayonnaise) 2 lòng đỏ trứng gà vừa, ở nhiệt độ phòng 1 muỗng canh giấm rượu trắng 1 [...]

7 thích

Gà nướng mù tạt mật ong

Công thức nấu ăn • 22/2/21
Kahori @kahori3610

Ngâm đùi gà trong nước mù tạt mật ong cay ngọt rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến qua đêm. Nếu nướng trong quán rượu, bạn sẽ có món gà quay có vị đậm đà. Đó là một hương vị mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích, vì vậy nó hoàn hảo cho một bữa ăn thịnh soạn ngay tại gia đình. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) 2 cài đùi gà (khoảng 600g) 1/2 muỗng cà phê muối một chút hạt tiêu Nước ướp: 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh hạt mù tạt, 1 muỗng [...]

8 thích

Gà nướng mù tạt

Công thức nấu ăn • 30/12/20
@migyung741

Món gà nướng mù tạt kết hợp các gia vị cay như gừng tươi, hạt tiêu đen và đặc biệt là mù tạt. Đây là một món đáng để thử nếu bạn muốn đổi vị nếu đã quá quen với món gà nướng mật ong. Cách thực hiện món gà nướng mù tạt có thể tham khảo như sau: Nguyên liệu: 1 con gà nguyên con, khoảng 1,5kg Gia vị ướp mặt trong con gà: 1 muỗng canh gừng tươi giã nhỏ 1 muỗng cà phê tỏi giã nhuyễn 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh hạt tiêu đen xay thô ½ muỗng cà [...]

15 thích

Hoa cải dầu trộn mù tạt (salad nguội)

Công thức nấu ăn • 28/9/20
@heeyoung96

Cây cải dầu (Brassica napus) thường được trồng để lấy dầu hạt cải. Ở Nhật, phần hoa và đọt non của cây cải dầu cũng được dùng làm một loại rau, gọi là Nanohana (菜の花, tức hoa rau). Ở Việt Nam, ở các chợ dân sinh cũng bán cải dầu kèm với các loại rau cải khác. Một trong những món ăn lạ miệng với rau cải dầu là rau cải dầu trộn mù tạt, một dạng salad nguội. Vị đắng của hoa cải dầu rất hợp với vị cay của mù tạt. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) 1 bó hoa [...]

7 thích

Sự khác nhau giữa mù tạt và wasabi là gì?

Hỏi đáp • 20/11/20
Trần Thị Ninh Khánh @haruno174

Xin thông tin cơ bản về sự khác nhau gữa hai loại ga vị này?

Câu trả lời cuối:
Một trong những điểm khác biệt chính giữa mù tạt (mustard) và wabasi là độ cay nồng của mù tạt được chứa trong hạt mù tạt, trong khi đó độ cay nồng của wasabi chủ yếu trong thân phình ra (thân rễ) của [...]

5 thích

Dạ cỏ bò chần xốt cay

Công thức nấu ăn • 23/1/21
Winnie @hoangnhi27

Dạ cỏ bò có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, vị giòn, dai rất dễ ăn, ngoài ăn lẩu, dạ cỏ chần rưới nước xốt cũng rất ngon. Tỏi và dầu tiêu là đặc điểm nổi bật của món ăn này. Nguyên liệu: Dạ cỏ, ớt cay, tỏi, gừng, hành lá, giấm đen, tương xì dầu nhạt, mè trắng, dầu tiêu Thực hiện: Rửa sạch phần dạ cỏ và cắt thành những miếng đều nhau, cắt ớt cay thành khoanh tròn, tỏi băm nhuyễn, gừng và hành lá băm nhỏ. Cho tỏi băm, mè trắng, ớt, hánh lá, gừng băm [...]

9 thích

Phi lê thịt bò xốt giấm balsamic

Công thức nấu ăn • 4/1/21
Bùi Thu Hoài @alpaca429

Món thịt bò xốt giấm nho balsamic cách làm tương tự như bò bít tết nhưng sử dụng giấm nho balsalmic, một loại giấm đen đặc nổi tiếng của Italia. Hương vị đặc biệt thơm ngon giấm balsamic sẽ làm món ăn thêm phần sang trọng. Nguyên liệu (phục vụ cho 4 phần ăn) 4 miếng phi lê bò Bột mì Giấm balsamic Dầu ô liu nguyên chất Muối và hạt tiêu cho vừa ăn Bơ Hướng dẫn: Đặt một nhúm bơ vào chảo và đun chảy trên lửa lớn. Thịt bò phi lê cho lăn bột và [...]

11 thích

Cá bò chiên xốt cay với lá tía tô

Công thức nấu ăn • 30/9/20
@shizuna0411

Cá bò là giống cá thuộc bộ cá da trơn như cá trê, cá tra, hay cá nheo. Đặc điểm nhận dạng là cá bò có màu vàng ở đầu và thân. Món cá bò chiên xốt cay được thực hiện qua 2 giai đoạn: 1) chiên cá 2) xào nước xốt rồi đổ cá vào xào. Lá tía tô được thêm vào sẽ làm món ăn thơm hơn. Nguyên liệu: Cá bò 800g Ớt sừng 8 quả Ớt chỉ thiên 3 quả Dầu 5ml Muối 4g Nước tương đậm 5ml Rượu nấu ăn 3ml Gừng 8g Tỏi 4 tép Tiêu trăng xay 1 ít Đường 2g Tía tô 3cây. [...]

6 thích

Rau muống chần xốt thịt băm

Công thức nấu ăn • 7/2/21
Delphine @delphine4011

Rau muống chần qua trộn với thịt bằm ăn quá ngon! Thật dễ dàng và nhanh chóng, tất cả được thực hiện chỉ vài phút. Rau muống ít calo nhưng nhiều vitamin, là loại rau bổ dưỡng, có tác dụng giải độc, làm đẹp da. Và ăn rau muống có thể giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn, ăn rau muống có thể giúp thải độc ra khỏi cơ thể, rất hiệu quả để làm đẹp da. Ngoài ra, ăn rau muống thường xuyên có thể nhanh chóng bổ sung lượng vitamin B1 còn thiếu cho cơ thể. Nó rất tốt cho sức khỏe con [...]

10 thích

Sách bò xốt mù tạt

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

1 Câu trả lời

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để thêm bình luận.

Mỵ Nương » Gia Chánh