Công thức nấu ăn • 28/12/20
Snowy @bachtuyet68

Món cải thảo chần xốt mù tạt này có vị giòn thanh mát, chua ngọt, cay cay, có tác dụng giải cảm, thông khí, là món ngon theo mùa trong mùa đông xuân. Mù tạt là một loại gia vị dạng bột được làm từ các hạt trưởng thành của mù tạt. Mù tạt có vị hơi đắng, cay và thơm, có tác dụng kích thích miệng và lưỡi, mùi vị rất độc đáo, bột mù tạt có mùi thơm sau khi làm ẩm, có vị cay nồng, cay cay, xé lưỡi, có tác dụng kích thích vị giác, khứu giác. Cách làm cải thảo chần xốt [...]

13 thích

Gà nướng mù tạt mật ong

Công thức nấu ăn • 22/2/21
Kahori @kahori3610

Ngâm đùi gà trong nước mù tạt mật ong cay ngọt rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến qua đêm. Nếu nướng trong quán rượu, bạn sẽ có món gà quay có vị đậm đà. Đó là một hương vị mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích, vì vậy nó hoàn hảo cho một bữa ăn thịnh soạn ngay tại gia đình. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) 2 cài đùi gà (khoảng 600g) 1/2 muỗng cà phê muối một chút hạt tiêu Nước ướp: 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh hạt mù tạt, 1 muỗng [...]

8 thích

Gà nướng mù tạt

Công thức nấu ăn • 30/12/20
@migyung741

Món gà nướng mù tạt kết hợp các gia vị cay như gừng tươi, hạt tiêu đen và đặc biệt là mù tạt. Đây là một món đáng để thử nếu bạn muốn đổi vị nếu đã quá quen với món gà nướng mật ong. Cách thực hiện món gà nướng mù tạt có thể tham khảo như sau: Nguyên liệu: 1 con gà nguyên con, khoảng 1,5kg Gia vị ướp mặt trong con gà: 1 muỗng canh gừng tươi giã nhỏ 1 muỗng cà phê tỏi giã nhuyễn 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh hạt tiêu đen xay thô ½ muỗng cà [...]

15 thích

Sách bò xốt mù tạt

Công thức nấu ăn • 28/12/20
@saoxanh17

Sách bò hay lá sách, tổ ong, khăn lông là bộ phận rất được ưa chuộng trong các phần của dạ dày (bảo tử) bò. Món sách bò xốt mù tạt sử dụng sách bò đã nấu chín kết hợp với nước xốt cay cay làm từ mù tạt sẽ làm món sách bò này có vị rất lạ miệng mà bạn chắc muốn thử. Cách làm dạ sách bò xốt mù tạt có thể làm như sau. Nguyên liệu: 200 gam sách bò đã nấu chín, 5 gam muối tinh, hai phần bánh phở, 1 gam bột ngọt, 15 gam bột cải, 5 gam dấm, 5 gam tỏi, [...]

12 thích

Cách làm xốt mayonnaise mù tạt

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@thanhhuong427

Một số món cá biển chế biến theo công thức nấu ăn Âu Mỹ thường gợi ý kết hợp với xốt mayonnaise có hương vị cay của mù tạt. Công thức làm mayonnaise dưới đây sẽ thực hiện làm mayonnaise từ trứng gà kết hợp với mù tạt Dijon (tiếng Pháp: Moutarde de Dijon), một loại mù tạt truyền thống của Pháp, được đặt tên theo thị trấn Dijon ở Burgundy, Pháp. Nguyên liệu (Để làm khoảng 400 ml mayonnaise) 2 lòng đỏ trứng gà vừa, ở nhiệt độ phòng 1 muỗng canh giấm rượu trắng 1 [...]

7 thích

Salad nguội nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 16/2/21
Ulla @ulla1810

Nấm đùi gà khác với các loại nấm khác ở chỗ thịt của nó dày hơn, ăn có vị đầy đặn và mềm nên nhiều người còn so sánh nó với như một loại "bào ngư thực vật". Nó không chỉ thích hợp để nấu canh, mà còn dùng để xào, áp chảo... và là một nguyên liệu ngon. Món salad nguội (nộm) nấm đùi gà là một món ngon đặc biệt, món này tuy thiếu vị ngậy của thịt nhưng lại có chút thanh nhẹ và sảng khoái. Nấm đùi gà chứa rất nhiều oligosaccharid, không chỉ có thể thúc đẩy quá [...]

10 thích

Nộm củ sen (salad nguội)

Công thức nấu ăn • 2/2/21
Jian @jian221

Củ sen tươi chứa tới 20% chất bột đường, chất đạm, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất. Củ sen có tính lạnh hoặc hơi chần và ăn sống để thanh nhiệt và dưỡng ẩm cho phổi. Củ sen nấu chín có tính ấm, bổ tỳ vị, khai vị. Nguyên liệu: 1 củ sen, 1 muỗng ớt bột khô, 1 muỗng hạt mè trắng, 3 nhánh tỏi, 1 ít hành lá, 1 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng canh giấm đen hoặc giấm nho Ý, một chút dầu tiêu hoặc sa tế, một chút đường, một chút [...]

15 thích

Salad nguội dưa chuột xếp hình xoắn ốc

Công thức nấu ăn • 29/1/21
Theodora @ngocthao96

Món salad nguội dưa chuột này chỉ sử dụng nguyên liệu duy nhất là dưa chuột. Món này nếu khéo tay, bạn có thể xếp thành hình xoắn ốc rất đẹp. Hạy chọn loại dưa chuột to và dài để thực hiện. Nguyên liệu: 1 quả dưa chuột, tỏi bằm, đậu phộng, dầu mè, nước tương nhạt, ớt bột, dầu hào, sa tế, giấm già, bột ngọt, đường trắng, rau mùi Thực hiện: Dưa leo rửa sạch rồi cho lên thớt, mỗi bên đặt một chiếc đũa. Dùng dao làm bếp cắt dưa chuột từ đầu đến cuối. Lật ngược dưa chuột và cắt rời. Xếp dưa chuột vào đĩa tạo thành hình xoắn ốc. Chuẩn bị nước xốt: Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều. Rưới nước sốt đã trộn đều lên dưa chuột và rắc rau mùi lên trên.

9 thích

Salad rau sam nguội

Công thức nấu ăn • 12/1/21
Tô Thị Tuyết Hạnh @tuyethanh67

Rau sam là một loại rau dại làm thuốc và thực phẩm, có công dụng thanh nhiệt, giải ẩm, làm mát huyết, tiêu viêm. Món salad rau sam này có một gia vị đặc biệt là bột hạt mè, một loại gia vị được làm bằng cách rang hạt mè cho thật thơm. Hương vị rất sảng khoái, thơm ngon và sẵn sàng cho bữa tối, bạn nào chưa thử thì nhất định phải thử nhé! Nguyên liệu: Rau sam 1 mớ Bột mè rang xay 3 muỗng canh 3 muỗng xì dầu 1 muỗng dấm Dầu mè 1/2 muỗng Bột [...]

12 thích

Salad nguội rau giấp cá

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@ngochoa34

Rau giấp cá có vị chua tự nhiên trôn thêm chút chua của giấm và vị cay của ớt sẽ làm thành một món salad nguôi chua chua cay cay. Rau giấp cá hay còn gọi là rau dấp cá, rau diếp cá, là một loại thảo mộc lâu năm với thân và lá mềm thuộc họ Giấp cá. Là loại rau dại tốt nhất để thanh nhiệt bổ phổi, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, lợi tiểu. Nguyên liệu: Một mớ rau giấp cá, 2 quả ớt cay, một cây hành lá, một chút muối, một lượng giấm vừa [...]

6 thích

Hoa cải dầu trộn mù tạt (salad nguội)

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh