Hỏi đáp •
3/10/20
Điều gì khiến cho trái chuối đang từ mức chín vàng đẹp chuyển sang dạng bị nẫu và vỏ chuyển thành màu nâu?
Câu trả lời cuối:
Chuối, giống như hầu hết các loại trái cây, tạo ra và phản ứng với một loại hormone trong không khí gọi là ethylene giúp báo hiệu quá trình chín. Trái cây chưa chín bình thường sẽ cứng, có tính axit cao [...]