menu search
face

Hoạt động gần đây của aroma145

Khi mình nấu xúp, hoặc nấu nước dùng cho món lẩu, cũng nhưng làm nước lèo hay nước dùng chan bún, phở thì mình nấu nước dùng như thế nào cho ngon?

Câu trả lời cuối:
Một trong những bí quyết để nồi nước dùng thơm ngon là nướng mọi thứ trước khi nướng. Ở Việt Nam thì thường ninh xương ống, ớ nước ngoài các nhà hàng có thể dùng xương gà, hay khuỷu thịt nai. Nhìn [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...