Nước Cốt Dừa

Công thức nấu ăn • 19/2/21
Darja @darja5812

Người Minangkabau là một nhóm dân tộc bản địa ở Cao nguyên Minangkabau của Tây Sumatra, Indonesia. Trước đây, thậm chí có giả thuyết người Minangkabau là hậu duệ của tướng lĩnh Hai Bà Trưng chạy ra biển khi trốn sự truy sát của Mã Viện. Món rendang (hay randang hoặc rendang padang) là món món thịt bò nấu theo kiểu bò kho, hoặc kiểu nấu cà ri và có vị cay đặc trưng. Rendang thường được mô tả là một món cà ri đậm chất Đông Nam Á được làm bằng cách hầm thịt trong nước cốt dừa [...]

8 thích

Chè chuối nước cốt dừa

Công thức nấu ăn • 14/1/21
Vũ Ngọc Như @ngocnhu27

Món chè chuối nước dừa này không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn ở các nước Đông Nam Á khác như Thailand, Cambodia. Phục vụ các món ngọt như chè chuối này với nước cốt dừa như một món tráng miệng vào cuối bữa ăn là phổ biến, nhưng cũng được thưởng thức như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Vì món ăn bổ dưỡng này rất dễ làm vì chuối và nước cốt dừa thường có sặn trong các nhà bếp. nên không có gì lạ nếu bạn có thể thử làm ngay lập tức. Nguyên liệu: 6-8 [...]

13 thích

Cơm trộn bibimbap với ngao hoa nước cốt dừa

Công thức nấu ăn • 2/1/21
@hyechi2523

Món bibimbap ngao hoa với nước dừa tươi, thơm mùi dừa, thịt ngao ngon ngọt, thơm ngon, nhiều nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc biệt. Ngao không chỉ ngon, bổ mà còn là loại hải sản ngon bổ rẻ. Nó rất giàu protein, chất béo, carbohydrate, canxi, sắt, phốt pho, iốt, vitamin, axit amin, taurine và các chất dinh dưỡng khác. Đây là một loại thực phẩm giàu protein, ít calo. Nguyên liệu: 300 gam ngao hoa, 150 gam nước cốt dừa, 50 gam hành, 10 gam tỏi, [...]

Cơm trộn bibimbap với ngao hoa nước cốt dừa

11 thích

Chè long nhãn cốm xanh

Công thức nấu ăn • 1/10/20
@rui1703

Chè long nhãn cốm xanh có hương cốm quyện vào bên trong trái nhãn lồng, thêm vài sợi cơm dừa non. Viên nhãn chìm trong nước cốt dừa béo, vị ngọt thanh đến mức vừa nhận ra trên đầu lưỡi thì tan mất, nhường chỗ cho vị thanh tao của cốm, vị beo béo của dừa, ngon đến mê mẩn... Món chè này dễ làm, dùng nóng trong tiết thu se lạnh của Hà Nội hay ủ lạnh trong những chiều mát trời của Sài Gòn đều xứng đáng là món tráng miệng tài hoa. Nguyên liệu: Nguyên liệu cho nhân: Nhãn: [...]

6 thích

Cách nấu chè bưởi ngon

Công thức nấu ăn • 1/10/20
@trieuvien98

Chè bưởi là một trong những món ngon diệu kỳ, khi đôi bàn tay của người đầu bếp có thể biến mớ vỏ lót của trái bưởi vốn chẳng để làm gì cả thành một món tráng miệng thanh mát, thảo thơm Chè bưởi nấu rất dễ. Cái ít dễ nhất trong món này là nghệ thuật xử lý lớp vỏ bưởi sao cho hết độ đắng, độ chua, độ mặn mà vẫn giữ được một chút hanh nồng của tinh dầu bưởi còn quyến luyến ở lại, giữ được cái lộp xộp giòn giòn trong miệng mà không bị lẫn với đậu xanh đi kèm. Thêm [...]

6 thích

Tắc kè xào lăn

Công thức nấu ăn • 29/9/20
@bichhoai27

Có thể món tắc kè xào lăn này là món ăn khó đối với nhiều người, nhưng tắc kè xào lăn (ít nước hoặc không có nước) là món ăn được người dân địa phương ưa chuộng, thân tắc kè được cắt thành từng khúc, sau đó cho hoa hồi và hoa hồi vào. Tắc kè ngâm với 2 loại gia vị này trong vòng 30 phút, bắc chảo lên đổ ít dầu ăn, dầu nóng thì phi thơm hành tỏi băm. Có thể nói ở vùng Đồng Tháp Mười có rất nhiều món ăn lạ lùng. Nào chuột, rắn, rồi đến cả tắc kè đều được chế biến [...]

6 thích

Chè xoài nước cốt dừa

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@bichtien72

Chè xoài có màu vàng tươi, vị ngọt nhẹ, béo của nước cốt dừa, thơm đặc trưng của xoài. Món chè xoài được thực hiện với đường phèn và nước cốt dừa vừa nhanh, vừa gọn lại vừa tôn vinh được cảm giác từng hạt xoài li ti tan nhẹ trên đầu lưỡi một cách mịn màng tài tình. Ăn xong đã lâu và vị vẫn còn vương vấn không dứt Nguyên liệu: Xoài cát Hòa Lộc chín: 2 trái (500g) Dừa bào: 500g Nước ấm: 300ml Bột năng: 5g Nước lã: 300ml Đường phèn: 100g Đường cát: [...]

6 thích

Những câu hỏi hoặc bài đăng liên quan đến nước cốt dừa