Khế

Khế là một loại trái cây có vị chua ngọt, hình dáng giống như một ngôi sao năm cánh. Vỏ của quả khế có thể ăn được và thịt có vị chua nhẹ nên nó được ưa chuộng trong một số món ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Quả khế có hàm lượng calo thấp nhưng nhiều chất xơ và vitamin C. Nó rất bổ dưỡng vì hàm lượng calo thấp. Dưới đây là hàm lượng chất dinh dưỡng của một quả khế chua, cỡ trung bình (91 gram):

• Chất xơ: 3 gam
• Chất đạm: 1 gram
• Vitamin C: 52% RDI
• Vitamin B5: 4% RDI
• Folate: 3% RDI
• Đồng: 6% RDI
• Kali: 3% RDI
• Magiê: 2% RDI

Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng có vẻ tương đối thấp, nhưng hãy nhớ rằng khẩu phần này chỉ có 28 calo và 6 gam carbs. Điều này đồng nghĩa với việc, khế chua rất bổ dưỡng.