Chanh

Công thức nấu ăn • 12/3/21
Moana @moana285

Cách ăn cá thu đao chủ yếu là nướng, cá thu đao nướng cháy bên ngoài, thơm bên trong rất ngon và bổ dưỡng. Một trong những bước quan trọng khi nướng cá thu đao là thêm một ít nước cốt chanh vào trong quá trình nướng. Câu hỏi là tại sao cá thu đao nên dùng với chanh. Việc vắt một chút nước chanh sẽ tăng mùi thơm để khử tanh và chất nhờn của cá. Cá thu đao chủ yếu được chiên và nướng, khi ăn người ta chấm với chanh, là do cá thu đao chứa các amin có mùi tanh, xét về giá [...]

4 thích

Chanh tiếng Anh là lime hay lemon?

Hỏi đáp • 30/1/21
Cộng Đồng @congdong

Quả chanh mình dùng hàng ngày nấu ăn hay vắt nước tiếng Anh gọi đúng là lime hay lemon?

Câu trả lời cuối:
Ở Việt Nam, loại chanh thường dùng hàng ngày là loại chanh có vỏ mỏng, vỏ thường hai khi còn màu xanh, mặc dù nếu cứ để trên cây thì cuối cùng cũng chuyển vàng. Loại chanh này gọi là chanh ta, có tên [...]

8 thích

Cá điêu hồng nướng sả chanh

Công thức nấu ăn • 13/1/21
Mai Hương Thảo @thaomai36

Cá điêu hồng nướng sả chanh là món ăn hấp dẫn. Sả, chanh, cũng như các gia vị gừng, tiêu ớt sẽ làm cá bớt tanh và tạo vị ngon cho cá. Cá điêu hồng hay còn gọi là cá diêu hồng, cá rô phi đỏ là một loại cá có chất lượng thịt thơm ngon, thịt cá diêu hồng có màu trắng, trong sạch, các thớ thịt được cấu trúc chắc và đặc biệt là thịt không quá nhiều xương. Nguyên liệu cho món cá điêu hồng nướng sả 1 con cá điêu hồng 500-700g 5 củ sả tươi 1 miếng gừng nhỏ [...]

14 thích

Cá chim nướng muối chanh

Công thức nấu ăn • 10/1/21
Hoàng Ánh Tường Vy @jangmi57

Cá chim nướng muối chanh dễ dàng thực hiện vì nguyên liệu khá đơn giản. Bạn chỉ cần một quả chanh, công thêm chút nước xốt là có thể hoàn tất món cá nướng đơn giản này. Nguyên liệu: Cá chim, nước cốt chanh, muối, tiêu đen, nước xốt thịt nướng Cách nướng cá: Cá chim rửa sạch bỏ nội tạng, khứa hai bên mình cá cho cá mau chín. Vắt thêm nước cốt chanh lên mình cá, ướp, rắc đều một lớp muối mỏng. Lấy một miếng giấy bạc, đặt cá lên giấy bạc, rắc [...]

15 thích

Cá tuyết nướng bơ chanh

Công thức nấu ăn • 2/1/21
Đào Ánh Quỳnh @anhquynh43

Làm món cá tuyết nướng bơ chanh này chỉ cần thêm chút bơ, vắt chút nước cốt chanh, chua chua ngọt ngọt, các bé thích mê. Loài cá tuyết sống ở vùng nước lạnh giá dưới đáy biển sâu được mệnh danh là "chuyên gia dinh dưỡng trên bàn ăn" ở châu Âu. Loại cá này thịt mềm, ngọt và trơn, tan trong miệng và có mùi thơm đặc trưng. Ngày nay, cá tuyết được nướng với bơ và nước cốt chanh để làm cho hương vị của cá thêm nổi bật. Nguyên liệu: 1 miếng cá tuyết, 25 [...]

14 thích

Đùi gà rán chanh thảo mộc

Công thức nấu ăn • 24/12/20
@tuongvi318

Chúng ta đều biết chanh rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, canxi, phốt pho, sắt, giúp cơ thể hấp thụ canxi, cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể đào thải độc tố, ngăn ngừa và loại bỏ sắc tố da, có tác dụng làm trắng da. . Thông thường, người ta ăn chanh đa phần là dùng để ngâm nước chanh, thực tế chanh còn có vai trò khử mùi tanh, tăng cường độ tươi ngon cho các món ăn. Món đùi gà rán chanh thảo mộc sử dụng nước cốt chanh khi ướp đùi gà, món ăn sau khi hoàn [...]

13 thích

Chân gà ngâm chanh dây

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@kieuoanh_vt

Món ăn vặt châm gà ngâm chua cay sẽ có vị ngọt thơm với nguyên liệu chanh dây thay vì chỉ có chanh như thông thường. Về cơ bản cách làm là luộc chân gà rồi xả nước đá để chân gà giòn hơn. Các nguyên liệu sau đó được trộn đều và món châm gà ngâm chanh dây sẽ bảo quản trong tủ lạnh. Nguyên liệu: 500g chân gà 1 quả chanh 1 củ hành tây 10 quả ớt hiểm 2 quả chanh dây 3 cây cần tây Một nắm rau mùi, một ít hẹ tây 10 tép tỏi 50g giấm gạo 50g xì dầu [...]

6 thích

Chân gà xào ngâm chua cay

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@hongdao9591

Món chân gà xào ngâm chanh ốt chua cay là một món ăn vặt khá ngon và rất thơm. Vị chua chua cay cay kết hợp giữa chanh và ớt khiến mon ăn này rất được giới trẻ ưa chuộng. Bạn cũng có thể ngâm một đĩa chân gà và đãi khách khi có liên hoan. Nguyên liệu: 500g chân gà 1 miếng gừng nhỏ thái lát 1 trái chanh 1 củ hành lá 8 muỗng giấm già 5 muỗng nước tương nhạt (hoặc nước tương hải sản) Ớt hiểm 3-4 quả, nếu muốn cay thì cho thêm 1/2 củ hành tím 1 [...]

7 thích

Chân gà ngâm chanh ớt

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@ngocdiem16

Chân gà ngâm chanh ớt là một món ăn giải nhiệt được các bạn rất yêu thích, cũng là một trong những món khoái khẩu của hầu hết mọi người. Khi mua đồ ăn làm sẵn, luôn có nhiều mối lo ngại khác nhau như không sạch và lượng phụ gia lớn. Vì bạn đang lo lắng, hãy tự mình làm điều đó. Món chân gà ngâm chanh ớt cũng không khó thực hiện. Nguyên liệu: 500g chân gà Ớt sừng, ớt ngâm giấm lượng vừa đủ Nửa quả chanh tươi (dùng quả nhỏ) 200ml giấm trắng 150g nước tương nhạt [...]

7 thích

Những câu hỏi hoặc bài đăng liên quan đến chanh