menu search
face

Bông Cải Xanh

Thịt heo, đặc biệt là thịt ba chỉ, khi làm các món xào sẽ tận dụng độ ngon của nguyên liệu, ở đây là hương vi umami tốt nhất. Bông cải xanh (broccoli) đã được hấp chín để có vị ngọt là tuyệt nhất với vị umami của thịt heo. Để làm nổi bật vị ngọt của bông cải xanh, hãy hấp chín và chỉ cần muối. Sử dụng thân cây bông cải xanh mà không lãng phí, và kết hợp chúng với thịt lợn để có một món ăn phụ thịnh soạn. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) Bông cải xanh 1 miếng ( [...]
Thịt heo (ba chỉ) xào bông cải xanh
favorite_border 9 thích
comment 0
Cá hồi ướp cà ri nướng là một cách chế biến cá hồi sáng tạo mang chút phong cách châu Âu. Thịt phi lê cá hồi sau khi ướp sẽ được đem nướng, và phục vụ với bông cải xanh xay nhuyễn cùng một chút rau xào. Nguyên liệu: 4 miếng cá hồi 150 g 60 mL dầu hạt nho 10 mL cà ri Bột nhuyễn bông cải: 1 bông cải xanh cắt thành bông nhỏ, 125 mL nước luộc gà hoặc rau, 30 mL bơ, 250 mL rau bina non Rau xào: 250 mL cải bi xen (Brussels), cắt nhỏ, 250 g đậu tuyết.  [...]
Cà hồi ướp cà ri nướng
favorite_border 9 thích
comment 0
Một tô canh nóng hổi bổ dưỡng luôn có thể khiến người ăn cảm thấy ấm lòng ngay khi ngửi thấy mùi thơm. Mặc dù nguyên liệu đều là những nguyên liệu thông thường nhưng một tô canh hầm gần ba tiếng đồng hồ có ngô ngọt và cà rốt các bé thích ăn, có cả sườn hầm nhừ rất tiện lợi cho bé ăn. Món canh sườn heo hầm bắp non trong tô rất giàu chất dinh dưỡng. Bắp cũng có thể làm giảm cholesterol. Để bạn giảm cholesterol trong huyết thanh, và không làm cho chúng lắng đọng, để đạt được hiệu [...]
Sườn heo hầm bắp ngọt
favorite_border 12 thích
comment 0
Bông cải xanh là một loại rau rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng dinh dưỡng cao và toàn diện. Hàm lượng protein và carbohydrate cũng rất chất lượng. Những người tập thể hình và những người yêu thích làm đẹp thường sử dụng nó để làm bữa ăn giảm béo, bữa ăn thể dục và bữa ăn làm đẹp. Sự kết hợp giữa bông cải xanh và ớt không chỉ tạo cảm giác ngon miệng về màu sắc mà còn tạo cảm giác sảng khoái và cay cay. Nguyên liệu: 1 cây bông cải xanh, 1 quả ớt đỏ, 3 hoặc 4 nhánh tỏi [...]
Bông cải xanh xào ớt
favorite_border 14 thích
comment 0
Món thịt xông khói cuộn nấm kim châm (enoki) này là món ăn đẹp mắt luôn có thể khơi dậy cảm giác thèm ăn của mọi người. Món thịt xông khói cuộn nấm enoki này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng. Thịt xông khói mặn, thơm được bọc trong nấm enoki mềm và mịn, kết hợp với bông cải xanh giòn và tươi mát. Các nguyên liệu cổ điển của ẩm thực Đông Tây giao thoa với nhau, sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn. Ngoài ra, ăn nhiều nấm kim châm còn có thể bổ sung nguyên tố kẽm [...]
Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm kim châm
favorite_border 13 thích
comment 0
Trứng cút tuy có bề ngoài nhỏ bé nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Sách Nuôi chim cút của Nhật Bản từng coi trứng cút cùng với nhân sâm, và trứng cút có tác dụng nhất định đối với bệnh phổi, viêm màng phổi, hen suyễn, bệnh tim và suy nhược thần kinh. Hãy tham khảo một số món ăn ngon với trứng cút. Trứng cút chiên xốt cà Nguyên liệu: Trứng cút, cà chua, dầu, muối, tỏi, đường, rượu gạo. Thực hiện: Trứng cút cho vào nước lã, luộc chín rồi bóc sạch [...]
Món ngon với trứng cút
favorite_border 9 thích
comment 1
Món bông cải xanh xào trứng cút và tàu hũ ky đơn giản và bổ dưỡng, sử dụng bông cải xanh, tàu hũ ky (vang đậu), trứng cút và các nguyên liệu khác, trong đó bông cải xanh được biết đến là loại rau có giá trị dinh dưỡng trung bình cao nhất. Các loại protein, vitamin dồi dào bất thường, điều hiếm gặp hơn nữa là hàm lượng axit folic trong bông cải xanh đặc biệt phong phú. Trứng cút được mệnh danh là ngon nhất trong các loại trứng . Lecithin là chất giải độc tự nhiên, có thể cung [...]
Bông cải xanh xào trứng cút và tàu hũ ky
favorite_border 7 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...