menu search
face

Aspartame

Được làm từ các axit amin axit aspartic và phenylalanin, đây là một loại đường nhân tạo phổ biến. Nó có calo, nhưng vì ngọt hơn đường 200 lần nên bạn sử dụng ít hơn. Nó có trong nước ngọt, kẹo cao su, sữa chua, món tráng miệng và thuốc. Equal và NutraSweet là những thương hiệu thông thường. Bạn không thể nướng với nó vì nó không ngọt sau khi bạn đun nóng. Những người mắc bệnh hiếm gặp phenylketon (PKU) không nên ăn vì cơ thể họ không thể xử lý nó.


Những câu hỏi hoặc bài đăng liên quan đến aspartame

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...