Công thức nấu ăn • 7/1/21
Mai Ngọc An @lilu1103

Món canh cá trê hầm với đậu đen và củ sen là một món canh bổ dưỡng. Cá trê không chỉ giàu chất dinh dưỡng như các loại cá khác, thịt mềm, có nhiều chất đạm và chất béo, thịt mềm, hương vị đậm đà, ít gai, ăn ngon miệng, dễ tiêu, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ em. Những người bị suy dinh dưỡng cũng có tác dụng ăn kiêng tốt hơn. Món canh này thanh, thơm, ngon, có tác dụng bổ dương, dưỡng huyết, dưỡng âm. Nguyên liệu nấu canh cá trê đậu đen củ sen 1 củ sen, [...]

14 thích

Đuôi heo hầm đậu đen

Công thức nấu ăn • 18/9/20
@minhuyen_aus

Món đuôi heo hầm đậu đen kệt hợp một số gia vị thuốc bắc như táo đỏ, đỗ trọng là món ăn bổ dưỡng. Món canh hầm với đuôi lợn ngon hơn nhiều so với giò lợn, nó cũng đầy đủ collagen, nước canh không có dầu mỡ. Với đậu đen, bạn có thể tăng cường sinh lực cho thận và eo trong một bước, nếu muốn hiệu quả tốt hơn bạn có thể thêm một ít đỗ trọng vào nhé! Uống canh này thường xuyên, nam thì bổ thận tráng dương, nữ thì dưỡng âm, bổ tủy. Đừng nhìn món canh sậm màu mà đánh [...]

8 thích

Sườn heo hầm củ sen

Công thức nấu ăn • 8/1/21
Trần Mộng Hường @monghuong43

Món canh sườn nấu với củ sen là một món ăn bổ dưỡng. Củ sen có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất sắt, canxi và các nguyên tố vi lượng khác, cũng rất giàu đạm thực vật, vitamin và tinh bột, rõ ràng là có thể bổ khí, dưỡng huyết, tăng cường miễn dịch cho con người. Nguyên liệu: Sườn heo 500g, củ sen 700g, gừng, 1 muỗng muối, hành lá, câu kỷ tử Thực hiện: Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Nếu bạn mua sườn ở siêu thị, hãy để đầu bếp của siêu [...]

15 thích

Gà ác hầm nấm đông cô, long nhãn và đậu đen

Công thức nấu ăn • 28/12/20
@nghiemha2993

Món canh gà ác kết hợp các nguyên liệu đậu đen, nấm đông cô, mộc nhĩ, long nhãn là món bồi bổ cơ thể tốt. Theo nghiên cứu, thực phẩm màu đen rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chọn đậu đen, nấm mèo và gà ác, thêm nấm hương và long nhãn để nấu thành món canh, bổ dưỡng dạ dày, ruột, dưỡng âm bổ huyết. Nguyên liệu Gà ác: 450 gam Đậu đen: 50 gam Nấm mộc nhĩ (nấm mèo): 10 gam Nấm đông cô (nấm hương) khô: 5 cái Long nhãn: 15 miếng [...]

Gà ác hầm nấm đông cô, long nhãn và đậu đen

16 thích

Canh tim heo nấm mèo và măng tây

Công thức nấu ăn • 6/2/21
Leila @leila1126

Canh tim heo nấu với mộc nhĩ (nấm mèo) và măng tây vừa thanh vừa ngon này, có tác dụng tăng cường sinh lực, trấn tĩnh thần kinh, dưỡng tim, bổ huyết, thích hợp cho người tim đập nhanh, hồi hộp, tim kém và ra mồ hôi trộm, mất ngủ và hay mơ. Nguyên liệu: 1 quả tim heo, nấm mèo khô 5 g, 1 cây măng tây, muối, rượu nấu ăn, 3 lát gừng, đường Thực hiện: Nấm mộc nhĩ khô ngâm với một ít nước ấm. Nấm mèo sau khi ngâm nước, rửa sạch, để ráo, để riêng. Măng [...]

10 thích

Cháo đậu đen, gạo đen và mè đen

Công thức nấu ăn • 5/1/21
Nguyễn Thanh Trà @nakaimi127

Món cháo đặc biệt kết hợp 3 loại nguyên liệu màu đen là gạo đen, mè (vừng) đen và đậu đen. Gạo đen rất giàu protein, axit amin và các nguyên tố vi lượng, giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể con người rất tốt. Ăn với đậu đen và vừng đen có tác dụng dưỡng âm, bổ thận tốt hơn. Uống cháo này thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể, làm cơ thể tràn đầy sức sống. Bạn bè bạn thích có thể muốn thử. Nguyên liệu chuẩn bị: 100 gam gạo tẻ, 40 gam đậu đen, 20 gam [...]

11 thích

Thịt heo (ba chỉ) kho củ sen kiểu Nhật

Công thức nấu ăn • 21/2/21
Ceridwen @ceridwen2412

Món thịt heo kho này được thực hiện với các nguyên liệu củ sen, tương miso, rượu nấu ăn (mirin), cùng thêm một chút hạ mè trắng để tăng hương vị. Cách làm gợi ý là chuẩn bị trước vào buổi sáng các bước xào thịt với củ sen, và đến khi cần nấu bữa thì đem đun lại. Làm như vậy thì những người đi làm việc hàng ngày dễ dàng cân đối thời gian, khi về nhà có thể có ngay một bữa ăn trong 10 phút. Mặc dù món kho chỉ được làm nóng tổng cộng khoảng 10 phút, nhưng hương [...]

8 thích

Canh sườn củ sen đậu phộng

Công thức nấu ăn • 24/12/20
@minsun2354

Sau mùa đông, củ sen thường được dùng nấu canh để bổ tỳ vị, bổ khí, bổ huyết, phụ nữ thường ăn vì nhiều lợi ích. Củ sen là nguyên liệu củ và thân rất thích hợp cho phụ nữ ăn, có tác dụng mát huyết, bổ huyết, bổ tỳ, ích khí, luộc với sườn, lạc, có mùi thơm nồng, không những bổ cho nhau mà còn giúp da dẻ hồng hào, bổ khí huyết. Nguyên liệu chuẩn bị: 20 gam đậu phộng (lạc), 200 gam củ sen, 300 gam sườn non, 1 củ gừng, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê [...]

12 thích

Canh consommé cá hồi và củ sen áp chảo

Công thức nấu ăn • 22/2/21
Chizuru @chizuru312

Consommé trong ẩm thực Pháp là một loại xúp trong, hay có thể gọi là canh cũng được. Nó có màu hổ phách và màu vàng nhạt. Phương pháp cơ bản là cho thịt nạc và rau củ vào nước dùng từ thịt bò, gà, cá, và đun sôi. Màu của canh hay xúp thành phẩm phải có màu hổ phách trong và không được phép có độ đục. Trong cuộc sống hiện đại, để tiện dụng các đầu bếp tại gia có thể nấu canh consommé bằng cục súp đặc. Món canh consomé cá hồi và củ sen áp chảo khá đơn giản. Chỉ cần [...]

6 thích

Nộm đu đủ xanh, củ sen và trái lê

Công thức nấu ăn • 2/1/21
@mongtuyen305

Thay vì nấu canh củ sen, chúng ta có thể dùng củ sen để làm món nộm với đu đủ xanh và lê. Ăn thêm củ sen sau mùa đông không chỉ dưỡng âm, dưỡng ẩm trị khô mà còn có tác dụng thanh tâm, an thần. Đu đủ chứa nhiều enzym đu đủ có khả năng phân giải chất béo thành axit béo và đào thải mỡ thừa ra ngoài cơ thể, ngoài ra còn có tác dụng chống táo bón, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, dưỡng da, làm đẹp và chống lão hóa. Ba loại nguyên liệu hơi chua chua ngọt ngọt, giòn, nhiều [...]

10 thích

Tim heo hầm củ sen và đậu đen

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh