menu search
face
Xin công thức làm món gỏi xoài tôm khô. Cảm ơn ạ.
favorite_border 5 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Xin chào! Mình cần tìm thông tin để làm món gỏi xoài. Xin mọi người chỉ giúp.

Câu trả lời cuối:
Cách làm gỏi xoài bạn có thể tham khảo như sau: Nguyên liệu: 2 quả xoài keo tươi 30g rau răm 50 đậu phộng rang Bánh phồng chay: 1 gói Gia vị pha nước chấm gồm: 1 quả chanh, 2 thìa súp [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Món gỏi mướp đắng làm như thế nào ạ, giống các món gỏi khác không?

Câu trả lời cuối:
Dưới đây là một cách làm món gỏi mướp đắng, nhìn chung cũng dễ làm hơn nhiều món gỏi khác: Nguyên liệu: 500 g mướp đắng 150 g tôm sú tươi Rau ngổ, húng, tỏi, nước mắm, chanh, đường, ớt [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin chỉ cách làm gỏi hoa chuối với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Cho mình hỏi gỏi cuốn thì mình làm tương chấm như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Cách làm tương chấm gỏi cuốn có thể làm như sau: Nguyên liệu: Tương hột: 200 g Đậu xanh cà vỏ Me chín: 50 g Đường, bột ngọt, tỏi, ớt Cách làm: Tương hột xay nhuyễn. Đậu xanh cà ngâm [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin mọi người chỉ cho cách làm món gỏi gà hành tây. Cảm ơn nhiều.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin các mẹ hướng dẫn cho cách làm món gỏi bò. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Dưới đây là cách làm salad thịt bò, bạn có thể thử làm theo: Nguyên liệu: 300 g thịt bò 300 g đậu đũa 150 g cà chua bi Tỏi, tiêu, mật ong Dấm, dầu ăn Nước tương, vừng (mè) Cách làm: [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin hỏi mọi người món gỏi cuốn mình làm nước chấm như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể làm nước tương chấm gỏi cuốn theo cách sau: Nguyên liệu: Tương hột loại ngon: 200g Me chín: 100g Hành tím bào: 100g Đậu phộng: 50 g Đậu xanh nấu chín: 2 muỗng xúp, xay nhuyễn [...]

favorite_border 5 thích
comment 2
Xin mọi người chỉ cho cách làm món gỏi gà bắp cải. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Món gỏi rau muống chiên giòn với tôm kết hợp nguyên liệu chính là rau muống và tôm thẻ, món ăn không quá khó làm nhưng lại ngon miệng, có ích cho người suy nhược cơ thể, ăn uống không tiêu,... Nguyên liệu: Nguyên liệu gỏi: Rau muống đã bỏ lá, bỏ gốc già: 100g Tôm thẻ tươi: 100g Xoài sống già: 100g Hành tây: 50g Trứng gà: 1 quả Bột tempura: 100g Dầu ăn: 300ml Nước lã: 70ml Nguyên liệu cho xốt: Nước cốt chanh dây: 15ml Xốt mayonnaise: 100g [...]
Gỏi rau muống chiên giòn với xoài và tôm
favorite_border 4 thích
comment 0
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn đơn giản, dễ làm. Không cần cầu kỳ, mà chỉ cần chút khéo tay của người làm sẽ cho ra những cuốn gỏi thật đẹp mắt và nhiều màu sắc. Cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt heo lẫn vị ngọt của tôm luộc thêm một chút mặn mà của nước chấm và mùi thơm của rau sống tạo thành một món ăn đặc trưng khó quên. Nguyên liệu:   Tôm (tôm đất hoặc tôm bạc): 500g Thịt ba chỉ (hoặc thịt [...]
Gỏi cuốn tôm thịt
favorite_border 6 thích
comment 1

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...