menu search
face

Trứng bác xào với mướp là một món ăn dễ thực hiện. Mướp có chứa các nguyên tố vi lượng như crom, các nguyên tố vi lượng này có thể làm giảm lượng đường trong máu, ngoài ra còn chứa vitamin C có thể cải thiện khả năng miễn dịch và thể chất của con người, nó cũng có thể tăng cường khả năng tạo máu của tử cung nữ và loại bỏ độc tố trong tử cung càng sớm càng tốt, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, bảo vệ tử cung, ngăn ngừa các bệnh phụ khoa. Vào mùa xuân, phụ nữ thường ăn mướp, các vết nám nhẹ, tử cung sạch sẽ, da dẻ mịn màng hơn.

Mướp xào trứng

Nguyên liệu

  • 1 quả mướp, 2 quả trứng, 2 tép tỏi, muối vừa ăn

Thực hành:

  1. Gọt mướp và cắt miếng vừa ăn
  2. Trứng đánh tan, thêm chút muối và chút nước, dùng máy đánh trứng cho trứng tơi.
  3. Đun dầu nóng trong chảo, rồi cho hỗn hợp nước trứng vào chiên. Sau đó vớt ra để riêng.
  4. Trong một nồi khác, đun nóng dầu trong nồi, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho mướp vào, xào cho chín mềm. Cho ít nước sôi vào xào cùng, nếu khô quá.
  5. Thêm trứng và xào đều.
  6. Cho vào lượng muối phù hợp là được.
favorite_border 6 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Món canh mướp nấu với tép khô và trứng là món canh bổ sung canxi hiệu quả. Trẻ em ở nhà, đối mặt với nhiều khóa học trên máy tính chắc chắn sẽ thiếu canxi nếu không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tôm và trứng bổ sung canxi rất tốt, kết hợp với mướp để giải nhiệt và cà rốt để bổ sung vitamin C, món canh này rất bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nón canh thơm ngon, không nhiều dầu mỡ mà bổ sung canxi. Nguyên liệu: 1 quả mướp, 1 quả trứng, tép khô hoặc tôm [...]
Mướp nấu tép khô với trứng
favorite_border 6 thích
comment 0
Món canh nấm mướp và trứng đơn giản mà siêu ngon. Mướp và trứng là một sự kết hợp hoàn hảo, màu sắc đẹp mắt, tươi mềm, ăn cũng có thể xua được lửa, với nấm vừa ăn vừa mát, vừa giảm béo , giảm cân và làm trắng da. Đây là món ngon không thể bỏ qua trong mùa hè. Nguyên liệu: 1 quả mướp, 2 quả trứng gà, 1 mớ nấm ngọc châm trắng,  1 củ hành lá, gừng Thực hiện: Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt khúc hình tam giác để dùng sau. Nấm ngọc châm rửa sạch [...]
Canh mướp nấu trứng và nấm ngọc châm
favorite_border 6 thích
comment 0
Nhiệt độ không ngừng tăng cao, thời tiết nóng nực, mồ hôi ra nhiều hơn và mưa nhiều hơn, các món canh nên ăn chay thanh nhẹ. Y học cổ truyền cho rằng mướp có tác dụng thanh nhiệt, mát huyết, giải phong nhiệt, thông kinh lạc, lưu thông khí huyết, ngoài tác dụng thanh nhiệt vào mùa hè, mướp còn có tác dụng điều hòa bài tiết chất nhờn, làm tươi mát làn da, tiêu thũng, chỉ thống. cân bằng sự bài tiết của cơ thể con người. Bạn có thể ăn thêm đậu phụ để tăng cường lá lách. Trứng [...]
Canh mướp đậu hũ trứng
favorite_border 6 thích
comment 0
Mướp là loại rau mùa hè, các chất dinh dưỡng đa dạng chứa trong mướp càng cao thì saponin, mướp đắng, chất nhầy, xylon, citrulline, xylan, interferon và các chất đặc biệt khác có vai trò đặc biệt. Mùa hè, mùa ăn mướp, càng bổ dưỡng với tôm. Món này là thức ăn nhiều canxi, nhiều đạm, ít béo... Nguyên liệu: 1 quả mướp, 100g tôm, bột tiêu trắng 1g, rượu nấu ăn 5g, muối một chút, dầu ăn lượng vừa phải Cách xào mướp với tôm bóc vỏ: Có thể dùng thịt tôm làm [...]
Mướp xào tôm bóc vỏ
favorite_border 6 thích
comment 0
Mướp xào tôm có mùi thơm ngon và tươi, và một miếng thậm chí còn giòn và mềm hơn, một món ăn nấu tại nhà đặc biệt ngon. Bây giờ học sinh tiểu học có rất nhiều bài tập về nhà, liên tục có những bài kiểm tra trắc nghiệm. Mướp là thực phẩm giải nhiệt mùa hè rất tốt cho các em học sinh, có nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng thúc đẩy cảm giác thèm ăn, lại chứa nhiều vitamin có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm, tiêu khô, thanh nhiệt, giải độc. Món mướp xào tôm này rất ngon, [...]
Mướp hương xào tôm
favorite_border 6 thích
comment 0
Mướp xào cà chua là một món ăn dễ làm. Mướp rất giàu chất dinh dưỡng, nhất là các bạn nữ đừng bỏ qua nhé. Mướp không chỉ thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da, giảm cân, mẹ bầu ăn mướp còn có thể giúp thai nhi phát triển. Mướp là món ăn giải nhiệt mùa hè, vừa giòn, vừa mềm kết hợp với cà chua chua ngọt, mềm mịn khiến người ăn phải thích mê. Nguyên liệu: Mướp hương 1 quả, cà chua 1 quả, dầu, muối, tinh chất gà Thực hiện: Gọt vỏ mướp và cắt khúc xéo. [...]
Mướp xào cà chua
favorite_border 7 thích
comment 0
Cải hoa hồng, hay cải thìa hoa hồng là một giống cải có hình dạng đặc biệt trông như một bông hoa hồng. Trong tiếng Quảng Đông nó gọi là tatsoi hoặc tat choy (tháp thái) vì người ta thấy nó có hình dạng như một cái tháp có nhiều tầng. Các món ăn chế biến từ rau cải hoa hồng rất rẻ và có thể ăn quanh năm. Loại rau này giờ phổ biến cả ở Bắc Mỹ. Một torng những ăn đơn giản dễ làm là món cải hoa hồng xào trứng. Cho cải hoa hồng vào cùng với trứng để làm món trứng bác [...]
Cải hoa hồng (tatsoi) xào trứng
favorite_border 8 thích
comment 0
Trứng xào nụ hoa lài là món ăn dễ làm. Bông lài hay hoa nhài nhẹ nhàng, thanh tao, có tác dụng làm đẹp, tốt cho sức khỏe. Hoa và nụ bông lài có thể dùng làm thức ăn, thức uống, chất nhờn bay hơi có trong hoa nhài có tác dụng bổ khí, giảm đau, giảm ứ trệ. Nó là một liệu pháp thực phẩm tốt để giảm đau. Bông lài luôn giàu vitamin và một số chất chống oxy hóa, có thể bổ sung dưỡng chất, làm đẹp da, chống lão hóa da, phụ nữ muốn tránh lão hóa sớm có thể [...]
Trứng xào bông lài
favorite_border 11 thích
comment 0
Giá trị của món chay không nhất thiết phải thấp hơn món thịt, một số món chay rất giàu chất dinh dưỡng, cũng có thể là món ăn bồi bổ cơ thể rất tốt, nấm mộc nhĩ (nấm mèo) là một loại món ăn chay có tiếng là rau thịt . Đa dạng các nguyên tố dinh dưỡng có tác dụng bổ sung sắt và protein, đáng nói nhất là hàm lượng sắt trong nấm mộc nhĩ vô cùng phong phú, gấp 20 lần cần tây và gấp 7 lần gan lợn, vô cùng quý giá. Mộc nhĩ đặc biệt có lợi cho các bạn nữ, ăn [...]
Trứng xào mộc nhĩ dưa leo
favorite_border 15 thích
comment 0
Thì là là một loại rau rất phổ biến ở miền Bắc nước ta, tuy nhìn bề ngoài giống như một nắm cỏ dại nhưng ăn rất ngon. Nó có mùi thơm đặc trưng, có tác dụng làm tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa, đẩy nhanh nhu động đường tiêu hóa, ngoài ra còn có tác dụng điều hòa khí lực, xua tan cảm lạnh, bồi bổ dạ dày, ngoài ra còn chứa nhiều chất xơ. Ăn nhiều còn có thể làm sạch ruột, cặn dầu, thải độc, giảm hấp thu chất béo của cơ thể. Không có nhiều cách để [...]
Trứng xào thì là
favorite_border 12 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...