Thịt ba chỉ nướng rau củ bằng nồi chiên không dầu

Question

Thịt ba chỉ được thái thành từng miếng ướp các loại gia vị, rau củ ở đây dùng hành tây và khoai tây. Hai loại củ này thái miếng rồi lót dưới nồi chiên không dầu. Trong khi nướng nửa chừng thì vớt thịt ra, và rau củ nướng tiếp. Đó là cách làm của món thịt ba chỉ nướng rau củ bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ, 2 củ hành tây, 2 củ khoai tây, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột gà, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột thì là, hạt tiêu đen

Thực hiện:

1. Thái hành tây và khoai tây thành những miếng nhỏ.
2. Thịt heo ba chỉ thái thành miếng nhỏ và ướp với rượu nấu ăn, nước tương nhạt, chút muối, dầu hào, ớt bột, tiêu đen, bột ngọt.
3. Rải hành tây và khoai tây đã cắt nhỏ xuống đáy nồi chiên không dầu.
   
4. Trải đều thịt ba chỉ đã ướp lên lớp trên.
5. Nồi chiên không dầu được bật ở nhiệt độ 190 độ trong 30 phút.
   
6. Trong lúc nướng được nửa chừng, bạn vớt thịt ba chỉ ra và nướng khoai, để khoai khi nướng thấm bớt dầu trong thịt và rất thơm.

Lời khuyên:

• Có thể cho thêm vài tép tỏi còn nguyên vỏ cho thơm.