Tôm sông khác gì so với tôm biển?

Question

Cùng là tôm, tôm biển có gì khác tôm sông? Giữa 2 loại đó nên mua loại nào?

Answer 1

Sự khác biệt giữa tôm biển và tôm sông:

1. Môi trường sống khác nhau

Mọi người đều biết rằng tôm biển sống ở biển và chúng hoàn toàn là loài hoang dã. Tôm sông thì khác, là chỉ loài tôm sống ở sông, hồ, ao, đầm, rạch nhỏ, tôm sông hay tôm hồ có thể nuôi nhân tạo.

2. Kích thước của tôm khác nhau

Kích thước của tôm biển nhìn chung là tương đối lớn, kích thước bình thường khoảng 15-24 cm, nhưng kích thước của tôm sông tương đối nhỏ, trừ khi chất lượng tốt hơn, kích thước có thể đạt khoảng 15 cm. Ngoài ra, vỏ của hai loại tôm này cũng khác nhau, vỏ tôm biển cứng hơn, nhưng vỏ tôm sông tương đối mềm.

3. Mùi và hương vị khác nhau

Tôm sống ở vùng nước ngọt, mùi tanh yếu, thịt mềm, ăn có vị thơm ngon, nhưng tôm biển thì khác, sống ở biển có mùi tanh nồng nhưng thịt tôm dai, thịt cũng rất ngon.

4. Sự khác biệt về dinh dưỡng

Trên thực tế, dinh dưỡng cơ bản của tôm biển và tôm sông là như nhau, chỉ khác là tôm biển sống ở biển thì hàm lượng iốt trong tôm sẽ cao hơn, nhưng tôm sông nuôi ở nước ngọt có nhiều canxi hơn tôm biển.

Nhìn thế này thì chắc ai cũng hiểu, thật ra dinh dưỡng giữa tôm biển và tôm sông chênh lệch không lớn, cái khác nhau lớn nhất là mùi vị, còn bạn muốn mua loại nào thì vẫn phải quyết định theo ý bạn tùy tình huống riêng. Bạn thích những con tôm thịt dai, thì nên chọn mua tôm biển. Nếu thích thịt mềm, tốt hơn là mua tôm ở sông hồ.