Cách nấu cháo cua biển siêu ngon

Question

Cháo hải sản rất mềm và tan trong miệng, ngày càng được ưa chuộng. Cháo hải sản rất giàu đạm và canxi, có tác dụng khai vị, bổ thận, những người có thể trạng kém có thể uống cháo hải sản rất tốt cho cơ thể. Cháo hải sản chủ yếu được làm từ gạo  với tôm, cua, mực, sò và các loại hải sản khác. Vị tươi và mặn, mềm, giàu dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản, được mọi người vô cùng yêu thích. Món cháo cua biển này rất bổ dưỡng, sự kết hợp giữa cua và gạo là sự kết hợp hoàn hảo giữa protein và carbohydrate, cua rất giàu canxi, phốt pho, kali, natri, magie, selen và các nguyên tố vi lượng khác, sau khi đun sôi sẽ tan trong miệng rất tốt cho việc hấp thu. Thịt cua thơm ngon, dễ tiêu, món cháo ngon phù hợp với mọi lứa tuổi. Một bát cháo hải sản như vậy ở quán có giá khá cao, một người húp một bát là hết sạch, nhưng tự nấu sẽ tiết kiệm hơn.

 

Nguyên liệu:

• Cua biển (hay ghẹ) 1 con
• Gạo 120g
• Muối 1 ít
• Hành lá cắt nhỏ
• Gừng vài lát

Thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con ghẹ, 120g gạo tẻ, 3 phần ăn, 1 ít muối, 1 ít hành lá cắt khúc, 1 ít gừng đập dập băm nhỏ băm,
2. Cua được chặt thành hai khúc, ở đây dùng ghẹ, ăn rất ngon.
3. Cách nấu cháo cua biển 3
4. Vo gạo bằng nước sạch, cho một lượng nước thích hợp vào nồi cơm điện.
5. Cho cua vào nồi.
6. Chọn chức năng nấu cháo trong 1 giờ
7. Khi đang nấu cháo nửa chừng, khoảng 30 phút, cho vào nồi một ít muối, gừng đập dập băm nhỏ sẽ khử tanh, cũng có thể khử tính lạnh cho ghẹ.
8. Trước khi kết thúc nấu 10 phút, thêm một ít hành lá cắt nhỏ  để tăng hương vị.
9. Khi hết thời gian, cháo hải sản đã chín, có mùi thơm đặc biệt, nếu thích ăn cháo đặc hơn, bạn có thể đun thêm một lúc.
10. Cho cháo ghẹ ra chén hay tô là có thể ăn được.