Cách nấu canh thịt dê như thế nào?

Question

Mình muốn biết cách nấu canh thịt dê với một vị thuốc bắc để bồi bổ cơ thể. Cảm ơn.

Answer 1

Thịt dê có thể nấu với vị thuốc gọi là đương quy. Canh thịt dê nấu đương quy làm như sau:

Nguyên liệu:

• Thịt dê: 150 g
• Đương quy: 15 g
• Gừng tươi 3 lát
• Gia vị vừa đủ

Cách làm:

1. Thịt dê rửa sạch cắt miếng nhỏ, chần qua nước sôi rồi cho vào nồi cùng với đương quy và gừng.
2. Nấu với 500ml nước đến khi thịt chín mềm là được.
3. Nêm gia vị vừa ăn, dùng ăn trong bữa cơm.