menu search
face
Mọi người ai biết cách làm món này xin chia sẻ giúp. Cảm ơn.
favorite_border 9 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

1 Câu trả lời

Món rau cải chíp xào đậu phụ viên có thể thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

  • Rau cải chíp: 12 cây
  • Đậu phụ: 200g
  • Nấm hương: 4 tai
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Dầu thực vật
  • Muối:1/2 thìa cà phê
  • Đường:1/2 thìa cà phê
  • Bột đao khô: 1 muôi
  • Xì dầu: 2 thìa to
  • Một ít bột tiêu
  • Nước: 1/2 bát con

Cách làm:

  1. Đậu phụ đánh nát, cho vào bát to. Nấm hương ngâm mềm, bỏ chân, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ cũng thái nhỏ, cũng trộn với đậu phụ rồi đem tất cả trộn với muối và bột đao khô.
  2. Sau đó đem viên thành viên tròn, rán vàng, vớt ra.
  3. Để lại ít dầu trong chảo, đổ xì dầu, bột tiêu, đường, nước và thêm một thìa to bột đao vào, lại cho tiếp đậu phụ đã rán vàng vào đun cho ngấm gia vị.
  4. Rau cải chíp nhặt bỏ lá già, chần qua nước sôi, sau đó đem xào qua với 1 thìa to dầu rồi bày vào đĩa. Đậu phụ đun ngấm gia vị đem bày lên trên rau cải.
favorite_border 3 thích

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Chào các mẹ. Xin chỉ dẫn cách làm rau má đậu xanh với ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Chào mọi người, có ai biết làm món thịt trâu xào rau muống không ạ? Cách xào giống xào thịt bò không?

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin chào! Mình cần hướng dẫn cách làm món gà xào bắp cải. Xin chia sẻ giúp.

favorite_border 5 thích
comment 0
Chào mọi người. Mình cần học cách làm món thịt viên chiên. Xin cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cụ thể cách làm món thịt viên sốt cà chua. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm bò viên. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cơ bản làm món salad rau củ ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn làm món dưa rau muống ạ. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Cho mình xin thông tin làm món ngồng cải nấu sườn. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Đây là một cách làm món ngồng cải nấu sườn mà bạn có thể tham khảo. Nguyên liệu: Sườn: 300g Ngồng cải: 500g Nấm hương: 5 chiếc Gia vị Cách làm: Chọn miếng sườn thăn, nhiều nạc, tách [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin chỉ cho mình cách làm món củ cải khô ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...