menu search
face
Khi dùng lò vi sóng thì mình bảo quản và làm vệ sinh như thế nào?
favorite_border 8 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

1 Câu trả lời

Để giữ độ bền cho lò vi sóng, bạn nên thường xuyên vệ sinh lò sau mỗi lần dùng. Ở những chỗ có mỡ, dầu dính vào, bạn dùng giẻ thấm nước xà phòng để lau, rồi lau lại bảng một cái giẻ mềm, sạch khác. Việc lau sạch sẽ bên trong lò là rất quan trọng vì sau khi nấu xong, sẽ có nhiều vụn thức ăn vương vãi trong lò, làm cho lò tốn nhiều nhiệt lượng hơn. Hơn nữa, các vụn thức ăn dính vào mép lò dễ làm cho cửa lò đồng không kín, nên việc đun nấu sẽ kém hiệu quả.

Mâm quay bằng thủy tính trong lò bạn cũng nên tháo ra rửa sạch bằng nước rửa bát. Nhưng nhớ là không được rửa ngay sau khi vừa đun nấu xong, lúc mâm quay hãy còn nóng.

Khi vận hành, nhiệt độ trong lò vi sóng lên rất cao nên mỗi lần nấu xong bạn hãy mở nắp lò để lò chóng nguội. Và bạn cũng không nên đặt đồ vật gì lên trên hoặc đằng sau lò, giúp cho lò được thông thoáng, dễ tỏa nhiệt, có thế mới giữ được độ bền của lò vi sóng.
favorite_border 3 thích

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Mình cần lưu ý những gì để có thể sử dụng lò vi sóng an toàn và hiệu quả?

Câu trả lời cuối:
Nếu nhà bạn có trẻ con thì tốt nhất là nên đặt lò vi sóng ở vị trí mà con bạn không với tới được. Cẩn thận hơn, bạn có thể đặt sẵn một bát nuớc lã ở trong lò đề phòng trong nhà có người [...]

favorite_border 8 thích
comment 1
Làm sao để phân biệt giấy vệ sinh thông thường và giấy ăn?

Câu trả lời cuối:
Bằng mắt thường rất khó phân biệt nguyên liệu làm giấy vệ sinh thông thường và giấy ăn, tuy nhiên, mọi người có thể dựa vào những thủ pháp nhỏ sau đây là có thể phân biệt được ngay: Quan sát màu sắc của [...]

favorite_border 6 thích
comment 1
Khi mình dùng lò vi sóng (microwave) thì những đồ dùng nào mình có thể cho vào được?

Câu trả lời cuối:
Sóng viba không thể xuyên qua được kim loại, chúng sẽ phản hồi khi gặp bất kỳ một đồ đựng thức ăn bằng kim loại nào trong lò và chúng sẽ gây ra hiện tượng đánh lửa. Vì thế những dụng cụ nào không phải [...]

favorite_border 9 thích
comment 1
Mình có nên cho đu đủ vào tủ lạnh không?

Câu trả lời cuối:
Với đu đủ nguyên quả, đu đủ sẽ chín trong vòng vài ngày ở nhiệt độ phòng và thậm chí còn nhanh hơn trong túi giấy. Sau khi chín, nó sẽ nhanh chóng chuyển sang dạng sệt, nẫu nếu không được bảo quản đúng [...]

favorite_border 8 thích
comment 1
Mình bảo quản lựu như thế nào để dùng được lâu?

Câu trả lời cuối:
Lựu nguyên quả có thể bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời trong vài ngày và lên đến 3 tháng khi bảo quản lạnh trong túi nhựa. Hạt lựu có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày [...]

favorite_border 9 thích
comment 1
Khi mình dùng dao làm bằng thép carbon thì mình giữ gìn dao như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Khi dùng dao làm bằng thép carbon, bạn phải rửa và làm khô dao ngay sau khi cắt bất cứ thứ gì, đặc biệt là thực phẩm có tính axit. Nếu bạn thái một lượng lớn thực phẩm có tính axit, thì phải [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Làm thế nào để bảo quản dầu ăn để có thể dùng lâu được?

Câu trả lời cuối:
Nên để dầu ăn vào lọ sành, chai, không nên để vào lọ bằng kim loại như sắt, đồng, nhôm, vì chúng thường làm cho dầu bị hỏng, nhất là lọ đồng. Lọ đựng đầu ăn phải sạch sẽ và khô ráo, nắp kín. [...]

favorite_border 6 thích
comment 1
Khoai tây mình có thể bỏ vào tủ lạnh, tủ đông không, hoặc nếu cần bảo quản theo cách riêng thì mình bảo quản như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Khoai tây là một trong những loại củ khó bảo quản vì khoai chứa lượng nước khá cao (80% trọng lượng). Trong điều kiện nhiệt độ cao, các hoạt động sinh lý chuyển hoá mạnh, làm cho lượng tinh bột tiêu hao [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin hướng dẫn cách bảo quản cá tầm. Cảm ơn.

favorite_border 7 thích
comment 0
Liệu có mức nhiệt độ cố định cho các mức năng lượng, ví dụ 100W, 200W, 800W... trong lò vi sóng hay không? Tại sao trên lò vi sống chỉ ghi các mức công suất (tính theo đơn vị Watt) mà không thấy có mực nhiệt độ cụ thể nào?

Câu trả lời cuối:
Lò vi sóng hoạt động khác so với nấu nướng bằng bếp thông thường. Các loại bếp gas thông thường sẽ truyền nhiệt vào nồi niêu xoong chảo sau đó truyền nhiệt vào thức ăn rồi nấu chín. Lò vi sóng bắn các [...]

favorite_border 10 thích
comment 1

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...