menu search
face
Xin chỉ dẫn cách làm món chè tuyết yến ạ. Cảm ơn.
favorite_border 6 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Chào cả nhà. Mình cần tìm công thức nấu chè hạt sen long nhãn. Xin chia sẻ giúp ạ.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể nấu món chè hạt sen với long nhãn, đại táo như sau: Nguyên liệu Hạt sen: 300g Long nhãn (hoặc nhãn hay đại táo): 100g Bột đậu xanh: 200g Đường kính trắng: 300g Nước cốt dừa. [...]

favorite_border 9 thích
comment 1
Chào mọi người. Ai có công thức nấu chè sắn xin chia sẻ với ạ.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin các mẹ chỉ cho mình các nấu chè thưng với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin công thức làm chè kho nhé. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Khi nấu chè kho bạn cần lưu ý trong cách làm: Chè kho làm bằng đỗ xanh, nhưng phải lựa chọn đỗ xanh hạt tiêu (hạt nhỏ lòng vàng). Sau khi ngâm đỗ nửa ngày, đem ra đãi. Người làm phải hết sức tỉ [...]

favorite_border 6 thích
comment 2
Xin hướng dẫn cách nấu chè bột báng. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể tham khảo công thức làm món chè bột báng như sau: Nguyên liêu chè bột báng: Vỏ bánh:- 100 gram bột năng - 250 gram bột báng- dầu ăn - 1 miếng lá chuốiNhân bánh:- 150 gram đậu xanh [...]

favorite_border 8 thích
comment 1
Xin mọi người chỉ cho cách làm món chè kê. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Cách làm chè kê có thể tham khảo công thức làm như sau: Bước 1: 100gr kê vo sạch, cho vào nồi cỡ vừa, đổ vào khoảng một lít nước ngâm kê chừng một giờ. (chọn cỡ nồi sao cho mực nước [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Ai có quen nấu chè bà ba xin chỉ cách làm với! Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ cách làm món chè cốm. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể làm theo công thức của cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. Công thức này khá chuẩn nhé. Nguyên liệu: Cốm khô: 50 g, nhặt sạch trấu, vảy nước ấm cho cốm mềm Đường cát trắng: 300g Bột sắn: [...]

favorite_border 6 thích
comment 1
Xin mọi người chỉ cách nấu món chè ngô. Cảm ơn.

favorite_border 7 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm món chè mè đen với ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...