menu search
face

Món cánh gà chiên xốt tỏi và mật ong này dễ khiến người ta nuốt không biết bao nhiêu nước miếng ngay khi vừa ra khỏi nồi, hay như muốn cướp ngay khi vừa dọn ra. Ngon đến nỗi cả đĩa cũng được liếm sạch. Nói chung đơn giản và ngon không chê vào đâu được, chế biến cũng đơn giản hơn, không cần lò nướng. 

Cánh gà chiên xốt tỏi mật ong

Nguyên liệu:

  • Cánh gà 8 miếng, tỏi 3 tép, 2 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng xì dầu đen, 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng hạt tiêu đen, 1 muỗng mật ong, nửa chén nước, chút dầu ăn.

Cách làm:

  1. Chuẩn bị các nguyên vật liệu.
  2. Tỏi băm nhỏ
  3. Rửa sạch cánh gà và dùng dao khứa lên 2 khứa vào cánh cho dễ ngấm nước ướp.
    Chặt cánh gà
  4. Cho cánh gà vào hộp, thêm tỏi băm, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, xì dầu, dầu hào, tiêu đen, mật ong, đậy kín nắp và để tủ lạnh qua đêm, nếu không có thời gian thì ướp trên 20 phút.
  5. Đổ chút dầu ăn vào nồi đun nóng, cho cánh gà đã ướp vào. Chú ý chỉ cho cánh gà vào còn phần nước xốt này để dùng sau.
  6. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi hơi vàng cả hai mặt.
  7. Đổ nước xốt ướp cánh gà.
  8. Thêm nửa chén nước.
  9. Đậy vung, đun nhỏ lửa cho đến khi cánh gà chín vàng.
  10. Vặn lửa nhỏ để lấy nước cốt.
favorite_border 6 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Món cá hồi sốt tỏi mật ong dễ làm là một trong những công thức nấu món cá hồi ngon nhất. Nó thơm, ngọt và dính với các thành phần đơn giản. Chỉ mất 15 phút để làm bữa tối với thịt cá hồi bổ dưỡng!  Mật ong và nước xốt tỏi thơm ngon làm cho công thức cá hồi này trở nên cực kỳ ngon ngọt, ẩm và đầy hương vị. Đây là một trong những món cá hồi dễ làm tại nhà. Nguyên liệu Cá hồi 350 g, cắt thành 2-3 dải phi lê Muối Tiêu đen 1 nhúm ớt hiểm 2 muỗng [...]
Cá hồi xốt tỏi và mật ong
favorite_border 16 thích
comment 0
Sườn nướng tỏi vàng ươm thơm phức, vừa chiên vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn một cái là muốn ăn. Nhưng nói chung các nhà hàng chỉ dành cho một người. Bạn có thể nghĩ làn sườn nướng rất khó và tốn nhiều công sức vì sườn phải ngon và chiên đúng cách. Món này có thể thực hiện được tại nhà với nồi chiên không dầu. Cách làm này tiện hơn và không phải lo có quá nhiều dầu không có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu: Sườn heo 500 g, rượu nấu ăn, tỏi, hành lá, [...]
Sườn nướng tỏi mật ong dùng nồi chiên không dầu
favorite_border 7 thích
comment 0
Tỏi ngâm mật ong là một phương pháp bảo quản tỏi lâu dài. Tác dụng của tỏi: khử trùng, làm sạch ruột và giải độc, giảm cân, hạ đường huyết, v.v. Các chất chống oxy hóa trong mật ong có liên quan đến các tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch, bao gồm tăng lưu lượng máu đến tim và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Nguyên liệu: 5 củ tỏi 3g muối 500g nước, 300g mật ong Cách ngâm tỏi với mật ong: 5 củ tỏi bóc vỏ Ngâm tép tỏi với 3g muối + 500g nước trong một ngày Vớt tỏi đã ủ ra, để ráo nước Sau khi để tỏi ráo nước thì đổ vào lọ đậy kín rồi đổ mật ong ngập tỏi, ngâm trong vòng một tuần.
Tỏi ngâm mật ong
favorite_border 6 thích
comment 0
Trời nóng không muốn vào bếp nhưng lại muốn ăn đồ chiên. Sử dụng nồi chiên không dầu là một giải pháp. Đây là món chiên không dầu và ít chất béo, lành mạnh và ngon. Nếu bạn sử dụng gia vị ướp làm sẵn thì món ăn sẽ được làm một cách nhanh chóng. Nguyên liệu: 10 miếng cánh gà, 15 gram nước xốt thịt nướng, một chút tiêu Thực hiện: Rửa sạch phần cánh ở giữa và dùng dao khứa một đường cho vừa ăn. Trộn đều nước xốt và ướp khoảng 1 tiếng. Lót giấy thiếc vào trong nồi [...]
Cánh gà chiên siêu tốc bằng nồi chiên không dầu
favorite_border 10 thích
comment 0
Món cánh gà chiên này khá độc đáo. Đó là sử dụng nước Coca-Cola trong quá trình làm món ăn. Hương vị của lá cola cũng như nhiều thành phần trong nước ngọt Coca-Cola làm món gà chiên này khá ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: Cánh gà 10 miếng Nước Cola 300ml 1 muỗng nước tương đen, muối, bột gà vừa đủ Hành lá, gừng, hoa hồi, mè trắng Thực hiện: Cho cánh gà vào nồi nước lạnh, đun sôi hớt bọt, rửa sạch, sau đó khía ba lỗ mỗi bên. Cho chảo lên bếp, đun nóng [...]
Cánh gà chiên nước Coca-Cola
favorite_border 6 thích
comment 0
Ngâm đùi gà trong nước mù tạt mật ong cay ngọt rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến qua đêm. Nếu nướng trong quán rượu, bạn sẽ có món gà quay có vị đậm đà. Đó là một hương vị mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích, vì vậy nó hoàn hảo cho một bữa ăn thịnh soạn ngay tại gia đình. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) 2 cài đùi gà (khoảng 600g) 1/2 muỗng cà phê muối một chút hạt tiêu Nước ướp: 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh hạt mù tạt, 1 muỗng [...]
Gà nướng mù tạt mật ong
favorite_border 6 thích
comment 0
Cánh gà om khoai tây là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là cánh gà, có vị mặn mặn rất ngon. Chất đạm có chất lượng cao, ít chất béo, đạm thịt gà rất giàu các loại axit amin thiết yếu, có chức năng thanh nhiệt ích khí, bổ tinh, ích tủy, làm săn chắc vòng eo, săn chắc bụng, rất tốt cho việc duy trì vẻ căng bóng, tăng cường độ đàn hồi cho da. Món cánh gà om khoai tây không dầu, không muối, cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon đặc biệt phù hợp cho cả [...]
Cánh gà om khoai tây
favorite_border 6 thích
comment 0
Nếu bạn thích hương vị của món ngỗng quay, bạn có thể tự tay làm một phần ngỗng quay tại nhà bằng cách dùng lò để nướng. Ngỗng nướng mật ong cũng như gà nướng mật ong, bạn sẽ phết xốt mật ong trong quá trình nướng. Món nướng sẽ cực kỳ thơm ngon. Nguyên liệu: Nửa con ngỗng, 2 muỗng canh mật ong, 1 củ gừng, 1/2 củ tỏi, nước tương nhạt 40ml, xì dầu 10ml, muối 5g, dầu mè 20ml, 1 muỗng xốt BBQ, 1 muỗng đường trắng, hành lá, gừng, nấu rượu 10ml Thực hiện: [...]
Ngỗng nướng mật ong
favorite_border 6 thích
comment 0
Sung ngâm chua ngọt đã được tẩm gia vị này có thể ăn kèm các cá món thịt như với thịt lợn, thịt gà tây hoặc thịt nướng. Chúng cũng rất ngon với pho mát cứng hoặc chỉ đơn giản là ăn riêng như một món ăn nhẹ. Nguyên liệu: 1 kg quả sung nhỏ (chín và tươi) 700 ml nước 200 g đường cát 2 thanh quế 1 lát gừng 2 quả thảo quả (bạch đậu khấu) 180 ml mật ong 350 ml giấm táo Thực hiện: Chuẩn bị các nguyên liệu Rửa sạch quả sung. Dùng mũi [...]
Sung ngâm chua ngọt với quế và mật ong
favorite_border 7 thích
comment 0
Mình có những cách hay mẹo gì để có thể có thể phân biệt mật ong thật với mật ong pha tạp chất như đường, u rê, hay si rô trái cây?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể tham khảo vài phương pháp nhận dạng mật ong thật với mật ong giả Phương pháp kiểm tra bằng mắt thường: Dưới ánh sáng bình thường trong ngày, kiểm tra màu sắc và độ trong của mật ong, [...]

favorite_border 6 thích
comment 1

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...